【つくって気に入ったレシピ】丸ごとピーマン
２人分
【材料】
・ピーマン･･･････6個
【調味料】
・にんにく(すりおろし)････1片分
・酒･･････････････････････大さじ1杯
・みりん･･････････････････大さじ1杯
・しょうゆ････････････････大さじ1杯
・だし汁･･････････････････100cc
・かつおぶし
- ピーマンは切り目を入れる
- フライパンにごま油大さじ1を熱してピーマンを焼く
- 焼き色がついたら調味料を加えてひと煮立ちさせてフタをする
- 弱火で５分
- 器に盛ってかつお節をかける
美味しかった、けど！丸ごとピーマンを焼くのって意外と大変ね（汗）
電子レンジバージョンの方が手軽で良さそう。
電子レンジバージョンの方が手軽で良さそう。
トッピングは、かつお節、白ごま、糸唐辛子など。ツナを入れたら食べ応えアップだね！
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丸ごとピーマン！やってみたらタネとか全然気にならなくて美味しかった！
ピーマンってタネ取るのがめんどいので、その工程がなく調理できてしかも美味しいっていうのは最強では！？
へらで押さえつけながら焼くのが何気に大変だったので、次は電子レンジを利用したい。
めんつゆバージョンだとさらに手軽につくれそう！
作ってあるニンニク醤油を使うのもいいかもしれない。