精米すると結構減る
この間買った新米を息子に送ろうと10kgを精米しにいった。
精米したらどれくらい減るんだろうと思って、息子に送る分を保存袋に入れつつ体重計にのせてみると、思ったよりも減ってる～
息子に５kg、残りを自分用にしたら、4kg弱。3.5kgくらいだったかな。
玄米から白米にすると１割くらい減るらしく、さらに、「クリーン白米」を選択したので、普通の白米よりさらに削れて少なくなったんだと思う。ふむ。
「クリーン白米」とは、糠切れ性能の向上により「無洗米」相当に仕上げたお米で、1回の洗米で炊飯できるため、精白米（普通精米）に比べて、約1/3の水で炊飯が可能です。
おお！無洗米クラスに仕上がるのか！←知らずに選んでたｗ
これから寒くなるので少し量が減ってもこっちの方がいいね。
友達から「いつも米を買ってた農家さんが、高齢化で米やめたみたい！」と。別の農家さんを紹介してもらえて90kg購入できたってほっとしてた。
私は30kg10,000円。今年はコシヒカリ。
友達は30kg7,500円（来年は8,000円）銘柄は不明らしい。
私も社長から買えなくなったらどこで買おうか悩むだろうけど、紹介してもらえたら助かるなぁ。
田んぼがどんどん減ってるのが心配。
米作ってる人がみんな「買った方が安い」って言ってるもの。ちゃんと利益がでるよう適正価格で売るか、政府がきちんと補助するか考えてほしいよねって。
自給率が上がるよう農家さんを守ってほしいわ。
🍚今日のひとりごはん
冷凍してあった鶏手羽元のさっぱり煮。
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