【つくって気に入ったレシピ】鶏むね肉のピカタ

鶏むね肉


鶏胸肉のピカタ(リュージのバズレシピ)
鶏胸肉のチーズピカタ(てぬキッチン)
鶏むね肉の簡単柔らかピカタ(奥園壽子)

2人分

【材 料】
・鶏胸肉・・・・・・・300gくらい

【調味料】
・塩こしょう
・米粉or片栗粉・・・・大さじ2
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・とろけるチーズ

  1. ビニール袋に鶏肉と塩こしょう、粉を入れてポンポンふる
  2. 溶き卵を加えて(そのまま卵を割り入れてもOK)もみもみ
  3. 油を熱したフライパンで②を両面焼く
  4. とろけるチーズをのせて余熱で焼く

 

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スライスされてる鶏むね肉を買ったので超簡単でした!
とろけるチーズをのせるレシピもみたのでやってみたんですが、よかったです。
もちろんチーズなくてもいいし、てぬキッチンさんのレシピみたいに粉チーズを混ぜても美味しいと思う。

 

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鶏むね肉レシピの代表格「ピカタ」。安心のおいしさです^^

実は家に小麦粉はもちろん、米粉も片栗粉もなくて(この間生おからクッキーに全部使ったから。汗)焦りました。家にあったのが”はったい粉”だったのでそれを使って作りましたww

ちゃんと美味しかったのでよかったです。