【つくって気に入ったレシピ】生おからリンゴケーキ

2021年12月15日2022年2月14日つくって気に入ったレシピ

生おからでよく作るお気に入りのパウンドケーキと似てる。使う果物がりんごってだけ！りんごは焼くと甘さが増して美味しい。

ただ崩れやすかったのでもうちょっと改善したいかな。（水分量とかりんごの切り方とか）

生おからのパウンドケーキは果物でバリエーションが増やせそう。

柿とかどうだろう。

今回参考にしたレシピはこちら^^

ノンオイル☆ノン小麦粉☆おから林檎ケーキ by ne-ne 【クックパッド】 簡単おいしいみ

ダイエット用に作ったケーキ。なのに美味しくて温かいうちに完食してしまった…。でも砂糖大2しか使って ...

 https://cookpad.com/recipe/475423

パウンド型１本分

卵（Lｻｲｽﾞ）･･･････････2個
りんご････････････････1個
生おから･･････････････150ｇ
きび砂糖･･････････････大3
豆乳･･････････････････大3
ベーキングパウダー････5ｇ

1. りんごは8等分にしていちょう切り
2. 卵をよく泡立てて残りの材料を入れてよく混ぜ合わせる
3. 型に入れオーブンで焼く　200℃40分

参考レシピでは”スキムミルク”を使用してましたが、うちにはないので省きました。代わりに砂糖をプラス。
美味しかったけど、ちょっともっさり感が強いような…。これは使用してるおからの水分量によるみたい。次は豆乳を足してみようかな。あとりんごの切り方も変えてみよう。