追熟したのち梅を仕込む

日常

追熟を3日。しすぎたかもしれない(;^_^A

とりあえず500gは梅干し(はちみつ漬け)に、500gは梅シロップ(はちみつ&りんご酢)にしました。これから1週間は毎日ひっくり返して、梅からエキスが出るようお世話します。初梅仕事ですからね、ドキドキです。

調子にのってあと1袋、梅を買ってしまうかもしれません(笑)

 

ヨーグルトケーキなるレシピにも初挑戦!

普段ヨーグルト買わない=食べないので、酸味に慣れてないせいか、「美味しい!」って感想ではなく、しかも、温度が高かったようで底が焦げて残念な仕上がり。なので写真なしw

さて、食べきれるかなぁ。

追記:ヨーグルトケーキはもう作らない(笑)
見た目がチーズケーキっぽいからギャップで余計にガックリくるのか、あの酸っぱさが好みじゃない。結局食べ切れず。まぁ作ってみて分かったこと。いくら美味しそうに見えても、私はもう作らないw

 

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いつもの地味めごはん。
20時までに食べ終わるのが目標です。

いつもの、横浜舶来亭の辛口ルー。じゃがいも多かったかな、水気が少ないもったりカレーになっちゃったw

 

日常

Posted by ひまめ