追熟したのち梅を仕込む

2022年6月6日2022年11月11日アラフィフのお喋り

追熟を３日。しすぎたかもしれない(;^_^A

とりあえず500gは梅干し（はちみつ漬け）に、500gは梅シロップ（はちみつ＆りんご酢）にしました。これから１週間は毎日ひっくり返して、梅からエキスが出るようお世話します。初梅仕事ですからね、ドキドキです。

調子にのってあと１袋、梅を買ってしまうかもしれません（笑）

ヨーグルトケーキなるレシピにも初挑戦！

普段ヨーグルト買わない＝食べないので、酸味に慣れてないせいか、「美味しい！」って感想ではなく、しかも、温度が高かったようで底が焦げて残念な仕上がり。なので写真なしｗ

さて、食べきれるかなぁ。

追記：ヨーグルトケーキはもう作らない（笑）
見た目がチーズケーキっぽいからギャップで余計にガックリくるのか、あの酸っぱさが好みじゃない。結局食べ切れず。まぁ作ってみて分かったこと。いくら美味しそうに見えても、私はもう作らないｗ

いつもの地味めごはん。
20時までに食べ終わるのが目標です。

いつもの、横浜舶来亭の辛口ルー。じゃがいも多かったかな、水気が少ないもったりカレーになっちゃったｗ