平日の晩ごはんに便利そう

2023年9月13日食生活

仕事から帰っての晩ごはん、できるだけ手軽に、それでいて野菜とタンパク質はちゃんと摂りたいです。

タンパク質メンバーとして、鶏むね肉、ひき肉、油揚げ、お魚をヘビロテメンバーにしたいのですが、お魚の手軽な食べ方を検索してて目からウロコのお魚レシピに出会いました。

なんと茹でるだけ！！

どんなお魚でもＯＫなんだって！干物もよ？！

気力がほぼゼロならポン酢かければいいし、余力があればソースとかタレとかを作ってかければ満足度アップするし、とにかく茹でるだけって方法にびっくり。（世間ではずいぶん前から話題になってる？）

塩鮭もこうやって食べれば塩分が抜けるし、焼かないってことはＡＧＥの心配もないってことよね。

これは早速取り入れたいと思いました。

ほかには、奥園壽子さん考案の「万能鶏むね肉」や「レンジで２分、油揚げの甘辛煮」、キッコーマンサイトにあった「万能そぼろ」なども平日ごはんに便利そうかな。

 

あと都度炊いてるごはん。

これもまとめて炊いて小分けにしとくのがいいんだろうけど、レンジでチンしたごはんがあまり好きではなく、かといって毎回蒸すのもめんどくさくて、どうするのが一番いいのかさ迷ってるところです。

こうやってアレコレ迷いながら、今の私にちょうどいい料理スタイルを探しております。

 

🍚今日のひとりごはん

スーパーの特売日。お買い得なのは助かるけど、仕事帰りに行くと駐車場がいっぱいでしんどいので敬遠しがち。で、家にあった雪松の冷凍ギョーザで晩ごはんｗ

 

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