【つくって気に入ったレシピ】スナップエンドウのゴママヨ和え

野菜のおかずスナップエンドウ


スナップエンドウのゴママヨ和え(E・レシピ)

2人分

【材 料】
スナップエンドウ・・・・・12~15本

<ドレッシング>
・マヨネーズ・・・・・大さじ2
・しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2
・すり白ゴマ・・・・・大さじ1
・ラー油・・・・・・・・・少々

  1. ヘタと筋を取って塩を入れた熱湯で1~2分ゆでる
  2. 粗熱が取れたらドレッシングと和える

 

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すりごまがなくて、普通の白ごま使ったけど美味しかったので、すりごまだともっとゴマ風味が楽しめて良さそう!
すりごま器、買っておこう。うん。

 

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職場でスナップエンドウをもらったのでチャレンジ。自分ではあまり買わない野菜だけど、歯ごたえがあって美味しかったです。

スナップエンドウは焼いても美味しいみたいだから次回はそちらを。