【つくって気に入ったレシピ】生おからきつねコロッケ

生おから


きつねコロッケ至高のコロッケおからコロッケ

2人分

【材 料】
・生おから・・・・・・・200g
・ひき肉・・・・・・・・・100g
・玉ねぎ・・・・・・・・・1/4(みじん切り)
・油揚げ・・・・・・・・・2枚(半分にカット)

【調味料】
・しょうゆ・・・・・・・大さじ1
・さとう・・・・・・・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・・・大さじ1
・塩こしょう

  1. 油を熱して玉ねぎとひき肉を炒める
  2. 調味料で味付け
  3. おからを入れてよく混ぜる
  4. 油抜きした油揚げに詰めて、フライパンで焼く

 

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3つのレシピを参考に。
しょうゆはもう少し少なくてもいいかもしれないし、玉ねぎとひき肉を油じゃなくてバターで炒めてもよかったかも。

 

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おからで食べ応えも満点!具に味がしっかりついてるので、特に何もかけなくても美味しく食べることができました!

油揚げがパリパリでクセになる食感w

手間がかかるコロッケだけど、じゃがいもよりは手軽にできるのでリピしたいです^^