蒸しショウガ健康法
蒸しショウガ健康法 （著）石原 新菜
内容（Amazonより引用）：
“蒸しショウガ”には、生のショウガの10倍の効能が!
生ショウガにはないすごいパワーで、血液がサラサラ、糖尿病に効く、免疫力を上げる、高血圧を治す、そしてダイエットにも効く!
蒸して干すだけ!
自分で作れる超お手軽漢方薬の「作り方」と「効用」をすべて紹介します!※ショウガには、ジンゲロールとショウガオールというふたつの薬効成分が含まれています。
生ショウガはジンゲロールがほとんどで、すごい効能をもつショウガオールがあまり入っていません。
それがショウガを蒸すことで、成分が変わります。
蒸しショウガには、生ショウガの10倍のショウガオールが含まれているのです。
💬本を読んだ感想＆メモ
ショウガオールの効能
・ダイエット効果
・血液サラサラ効果
・免疫を高める
・コレステロールを下げる
・消化吸収能力を高める
・抗酸化作用
・抗菌、解毒作用
・体内の脂肪や糖質の燃焼を促進させて体温を上げる
オーブンでつくる蒸しショウガ
- ササっと洗って皮の汚れを取り除く。
- ショウガを1ミリくらいの厚さにスライスする。
- オーブンを80℃に、タイマーを1時間に設定
- 充分に乾燥したら完成
ショウガの大きさによって加熱時間は要調整。
他の方法でも蒸しショウガは作れるけど、蒸し工程と乾燥工程をまとめてできるオーブンが一番簡単そうだったのでメモ。
持ち歩くのにも便利♪
飲み物に入れたり、食べ物にふりかけたり。
この本で梅しょう番茶という飲み物を知る。何やら体に良さそうな響きだものｗ
とりあえず市販品を購入しといた。
蒸しショウガを作れば、自分で漬けた梅干しと番茶で、お手製の梅しょう番茶ができる～！