肝臓に良い食べ物
肝臓に良い食べ物を調べるためにKindle Unlimitedで肝臓の本を読んだり、ネットで検索したり。
ざっと
①枝豆・豆腐・納豆などの大豆製品
②タウリンを含む牡蠣・ホタテ・アサリの魚介類
③ブロッコリーやブロッコリースプラウト、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜
④良質なたんぱく質を含む「卵」「魚」
⑤梅干し
⑥セサミンを含む「ごま」
⑦アボカド
などがいいらしい。
普段、健康のために意識してるものが多いのだけど、タウリンを食べ物から摂るのはなかなか大変なので、購入してあるサプリを活用します。
↓↓↓↓コレ
あとは、やっぱりお魚をもっと増やさないとね。高くて手が出ずらかったけど、お肉も高くなってるから前よりはハードル下がってるし。
息子は好き嫌いなく、出されたものは美味しく食べることができるので、私が作れば問題なし！
がんばるぞー(๑•̀ㅂ•́)و✧
🍚いつものごはん
息子にはこれプラス真鯛のお刺身。
ブロッコリーとアボカドと卵のサラダ。どれも肝臓にいい食材でしかも美味しかった！これは定番入り決定です。厚揚げのきのこあんかけも簡単でよき。もうちょっとしっかり味をつければ完璧。
参考レシピ：アボカドとブロッコリーのゴロゴロたまごサラダ
ポッカレモン有機レモン シチリア産ストレート果汁100％が30％オフだったので購入。賞味期限４月まで♪