はじめての冷凍おかず
クール宅急便で冷凍おかず送りました。なんとか有言実行できたー
はじめての冷凍おかずはやっぱりバタバタして、思ったよりも時間がかかりました。
味も気になる。
同じものを自分用にも冷凍してあるので、食べて、リピートしたいと思ったレシピをブログに残していこうかな。
今回は「冷凍お届けごはん」を参考にしました。
調理して包むだけのおかずと、味付けして包んで、食べるときにフライパンで調理するおかず。調理してあるおかずの方が食べるとき楽。ただ作るのに時間がかかるので、何品も作ってるとすぐに嫌になりそう（笑）
あと、オーブンシートで包むっていうアイデアに「いいじゃん！」って興奮したんですが、実際やってみると、包むのが意外と難しかったり、何よりオーブンシートが大量にいるのにびっくりでした。もう少し、無駄のないサイズがあれば…。
タッパに入れて送ったら、送り返してもらうのか？って話になるし、使い捨ての容器使うならオーブンシートでもいいだろって話だし、このへんも、何回か作っていけば自分に合う方法に落ち着くかなぁ。
作って送ったもの
・豆腐とひじきの和風バーグ
・さばの味噌煮
・ささみのブルギニョンソース
・豚の生姜焼き
・塩昆布キャベツ
・ニンジンとツナのしりしり
・大学いも
・チーズケーキ
これに市販のミートソースも入れて、ちょうど60サイズの段ボールに収まりました。
息子に送るおかずはさておき、自分用にはとてつもなく便利だと思うので、日曜日に５食分ササっと作れたら平日が楽になるな～
追加で２冊購入しました♪
他にも気になる本はあるけど、あとはネットで検索したりで試していこ～っと。