【つくって気に入ったレシピ】丸ごとピーマンと油揚げの煮物
・包丁まな板いらず！味しみしみ！ 丸ごとピーマンと油揚げの煮物の作り方【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
２人分
【材 料】
・ピーマン････4～5個（ぎゅっと握り潰す）
・油揚げ･･････2枚（手でちぎる）
【味付け】
・水･･････････1カップ
・しょうゆ････大さじ1・1/2
・みりん･･････大さじ1・1/2
・酒･･････････大さじ1
・砂糖････････小さじ1
・にんにく････2～3cm（チューブ）
- 油大さじ１を熱してピーマンを炒める。焼き色をしっかりつける。
- 油揚げを手でちぎりながら加えて炒める。
- 味付けの材料を入れ、落し蓋をして約10分（弱めの中火）
油揚げが足りなくて豚肉を入れてみました。七味をかけても美味しいらしい。
丸ごとピーマンは前にも別のレシピで作ったけども、コレすごく美味しかったです！油揚げがポイントだわ！
ピーマンだけでも美味しいと思う。思うけど、たんぱく質の旨味が加わると、より美味しいってことがよーく分かった１品でした^^
煮込んでるときから美味しそうだったものｗ